今日もお昼だ、お腹が空いた！よし、ラーメンにしよう！と外へ。
ふらふら歩いていると目についたのは、つけめんTETSU。
豚骨鶏魚介のトリプルスープつけ麺のお店のようです。
期待が高まりつつ入店、入ってすぐのレジでオーダー＆お金を支払って着席です。
ちなみにメニューをご紹介。
つけ麺中心のメニューです。
今回は頼みませんでしたが、この極チャーシュー丼が美味しそう。
お土産もあるらしいです。
調味料セットがこちら。酢や塩コショウは定番ですが、ツボの中身の揚げネギは珍しいと思います。
特製つけめんです。チャーシューはボリューム感があります。
つけ汁ですが文句なく美味い。コクがあるのに脂っぽくなく、魚介の深みもあるスープです。ナルトも愛嬌があってよいと思います。（笑）
麺と具です。麺は太麺の縮れで、良くスープに絡みます。相性は良いと思います。
メンマはあっさりした味付けですが、スープに浸して食べても美味しいですね。
チャーシューは炙りを入れて香ばしさをアップしていますが、ちとぱさぱさ感が出て硬くなってしまっていました。少しですけどね。味玉は当然美味しく、やはりスープに軽く浸していただくと一層美味しいです。
途中の味変アイテムは揚げネギ。ニンニクほど強くなく、食感もカリカリ感が出てよいと思います。お酢はお好みで。
総合的にはスープの完成度が高いので、麺でも具でも美味しく頂けます。
このレベルは中々ないと思います。割スープもテーブルに置いてありますので、最後までスープを楽しめます。冷めた場合は焼き石のお願いできるみたいですが、えらい勢いで跳ねるとの噂です。
スープの美味しいつけ麺が食べたいときは是非！
