ラーメン探検その28 水輝 (アクア) 西宮北口
水輝 とかいて、アクアと読ませる。推しの子的なネーミングセンスですが、見た目は普通のお店です。ちなみに、夜に写真を撮ると、激反射して大変です。
水輝(アクア)さんは西宮北口駅のそばでちょっとだけ歩きます。
早速入店してみましょう。
こちらの店は食券形式のお店です。入店と当時に入って左手の券売機で購入です。ピンボケ写真ですいません。
メニューは厳選、少な目で勝負です。
名前が「鶏TON」とか「TORI豚」とか、漢字とアルファベット混在、中二病絶賛発症中のネーミングセンスで、ついていけませんが、それは仕方ないですね。
でも、安心してください、味には関係ありません。
まずは定番のTORI豚醤油ラーメン。
アクアと言い、TORI豚(トリトン=海の神様)もそうですが、水にちなむ名前が多いですが、店主は水星人でしょうか?(笑)
魚介スープも使っているからトリトンなのかもしれず、うーん、素敵なお名前。
味は、普通に美味しい。醤油の香り豊かなラーメンですし、海のスープもナイスです。鶏チャーシューはしっとりして絶品、豚より好きな味でした。
疲れているときは醤油ラーメンが体に効きますね。
こちらはTORI豚白湯チャーシューメン。
チャーシューの量は半端なく申し分ない量で嬉しくなります。
煮卵は思ったより固めですが、想定の範囲内。
スープですが、所謂、ドロッと系ではありますが、実際に飲んでみると濃さはそれほど感じず、適度で美味い。魚介の風味を感じるので、美味しさに奥深さがありますね。
麺は太目、バチっとスープに合ってます。
チャーシューはスパイスチャーシューですが、スパイスメインと言うより、スープに付けて、溶けてゆるんだ脂を一緒に食べると美味しいと思います。(個人的な感想ですが)
やはり家のそばにこのレベルのお店があると嬉しいですね。
ちょっと通ってしまいます。
大美味しかった。
皆さんもどうぞ。